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Artikel: Espresso-Glasierte Portobello-Pilze Rezept - Ein Herzhaftes Pilzgenuss

Espresso-Glasierte Portobello-Pilze Rezept - Ein Herzhaftes Pilzgenuss

Espresso-Glasierte Portobello-Pilze Rezept - Ein Herzhaftes Pilzgenuss

Espresso-Glasierte Portobello-Pilze: Ein Herzhaftes Rezept mit Kaffee-Kick

Du liebst die Kombination aus herzhaftem Pilzgeschmack und einem intensiven Kaffee-Aroma? Dann sind diese espresso-glasierten Portobello-Pilze genau das Richtige für dich! Ein köstliches Rezept, das deine Geschmacksknospen verwöhnt und dabei so einfach ist, dass es sogar für Kochanfänger geeignet ist. Der Clou des Ganzen: Der Schwarzes Gold Espresso Likör verleiht den Pilzen einen unvergleichlichen Kaffee-Kick, der sie zu einem wahren Gaumenschmaus macht.

Ein Hauch von Kaffee für deinen Gaumen: Der Schwarzes Gold Espresso Likör

Der Schwarzes Gold Espresso Likör ist mehr als nur ein Getränk, er ist eine Geschmacksexplosion für alle Kaffeeliebhaber. Hergestellt aus fair gehandeltem Bio-Kaffee aus Mexiko, Äthiopien und Uganda, begeistert dieser Likör mit seinen kräftigen, intensiven Espressonoten. Der einzigartige Coldbrew-Prozess sorgt für besonders intensive Aromen und einen samtigen, vollmundigen Geschmack.

Mit seinen tiefen, schokoladigen Espressonoten und einem Hauch von dunkler Schokolade ist der Schwarzes Gold Espresso Likör die perfekte Ergänzung für Cocktails wie den Espresso Martini oder den Tonic Espresso. Aber auch pur genossen, entfaltet er seine volle aromatische Vielfalt.

Ein Rezept, das dich begeistert: Espresso-Glasierte Portobello-Pilze

Dieses Rezept verbindet die kräftige Umami-Note der Portobello-Pilze mit der intensiven Kaffee-Note des Schwarzes Gold Espresso Likör. Der Honig sorgt für eine süßliche Note, die die Aromen perfekt ausbalanciert, während die Sojasauce einen herzhaften Touch verleiht.

Die Pilze werden in einer aromatischen Sauce aus Gemüsebrühe, Schwarzes Gold Espresso Likör, Sojasauce und Honig gegart. Das Ergebnis ist ein aromatisches Gericht, das mit seiner einzigartigen Geschmackskombination überzeugt.

Zutaten für 4 Personen:

  • 4 große Portobello-Pilze
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1/2 Tasse Gemüsebrühe
  • 1/4 Tasse Schwarzes Gold Espresso Likör
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Teelöffel Honig
  • Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

  1. Die Stiele der Portobello-Pilze entfernen und die Hüte mit einem Papiertuch abwischen. Die Pilzhüte mit etwas Olivenöl einpinseln.
  2. In einer großen Pfanne das restliche Olivenöl erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch darin bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten lang anbraten, bis sie weich sind.
  3. Die Pilzhüte mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne legen. Mit Gemüsebrühe, Schwarzes Gold Espresso Likör, Sojasauce und Honig beträufeln. Die Pilzhüte 5-7 Minuten lang pro Seite garen, bis sie weich sind.
  4. Die Pilzhüte auf einen Teller legen und mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Serviere sie sofort.

Diese espresso-glasierten Portobello-Pilze sind eine ideale Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Du kannst sie aber auch als vegetarisches Hauptgericht servieren. Serviere sie mit einem Klecks Sauerrahm oder einem Spritzer Zitronensaft für eine zusätzliche Geschmacksexplosion.

Lass dich von der Kombination aus herzhaftem Pilzgeschmack und intensivem Kaffee-Aroma verführen! Dieses einfache und köstliche Rezept wird dich begeistern. Probiere es unbedingt aus - du wirst es nicht bereuen!

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