Köln · Bars · Platten · vier Flaschen
Vier Flaschen, entstanden zwischen Kölner Tresen, Fühlinger See, Plattenladen und Sauerland. Sehr verschieden im Glas. Zusammen das Schnapskartell.
Vier Wege. Ein Tisch. Köln.
Was darf es sein?
Kaffee, Kümmel, Lakritz oder Gin: Nimm die Abkürzung zu dem, was du gern im Glas hast.
Vier Flaschen
Kaffee, Kümmel, Lakritz oder floraler Gin - jede Flasche hat ihre eigene Geschichte und ihren eigenen Weg in dein Glas.
Coldbrew-Espresso-Likör
25 % Vol. · 13 g Zucker je 100 ml
Vorne Kaffee, hinten Platten: Im as.if.records Record Store Café kam schon damals Van-Dyck-Espresso in die Tasse. Daraus wurde 2016 die Idee für Schwarzes Gold; 2017 kam die erste Flasche.
Kümmel mit Bergamotte
40 % Vol. · 0,2 l und 0,7 l
Johannes Hartmann, Michael Mayer und Philipp Treudt wollten Kümmel aus der Altherren-Ecke holen. Die Idee kam bei Sonnenuntergang am Fühlinger See; Treudt stand damals schon hinterm Tresen im Zum scheuen Reh.
Lakritzlikör
25 % Vol. · 0,5 l Kanne
Kindergartenfreunde aus dem Sauerland, später in Köln wieder an einem Tisch: Aus Lakritz, Salmiak und sehr vielen Proberunden wurde 2014 die erste schwarze Kanne.
Dry Gin
43 % Vol. · 0,5 l
Marc, Stefan, Malte und Dennis entwickelten den Gin aus der Kölschbar heraus. Lindenstraße 4 gab ihm den Namen; die Kneipengeschichte ging mit der Kölschbar und dem Schulz weiter.
Ein früher Schnapskartell-Abend · Köln
Bars, Platten, lange Abende
Das Schnapskartell wurde nicht am Konferenztisch erfunden. Die Flaschen kamen aus der Kölschbar, dem Zum scheuen Reh, einem Record Store Café und aus einer alten Sauerland-Freundschaft.
Irgendwann standen sie zusammen auf einem Tisch. Was sie verbindet, ist weniger ein Geschäftsmodell als dieselbe Idee: lieber etwas Eigenes ins Glas bringen als das Nächste aus dem Regal.
Vier eigenständige Flaschen. Vier echte Anfänge. Eine gemeinsame Kölner Runde.
Die Leute hinter den Flaschen
Bevor es das Kartell gab, gab es Kneipen, Kaffee, Freundschaft und sehr viele Proberunden.
Drei Freunde aus Kindertagen treffen in Köln wieder aufeinander. Aus ihrer Lakritzidee wird 2014 die erste schwarze Kettenfett-Kanne.
Kölner Stadt-AnzeigerJohannes Hartmann, Michael Mayer und Philipp Treudt entwickeln ihren Kümmel nach einer Runde am Fühlinger See. Treudt bringt dabei seinen Gastroblick vom Zum scheuen Reh mit.
Kölner Stadt-AnzeigerIm as.if.records Record Store Café gehört guter Kaffee zum Alltag. 2016 beginnt die Idee für Schwarzes Gold, 2017 kommt der Kaffeelikör in die Flasche.
as.if.recordsMarc Schmidt, Stefan Peters, Malte Böttges und Dennis Busch entwickeln Linden No. 4 rund um ihre Stammkneipe an der Lindenstraße. 2017 geht der florale Gin an den Start.
GS1 GermanyViermal anders einschenken
Vier Drinks, die den Charakter der jeweiligen Flasche zeigen - vom Klassiker bis zum Lieblingsrezept der Macher.
Vodka, frischer Espresso und Schwarzes Gold. Drei Zutaten, kräftig geschüttelt.
Zum Rezept 02 Chorweiler KümmelChorweiler Kümmel mit Ginger Beer, viel Eis und Limette - frisch, würzig und ziemlich direkt.
Flasche & Drink ansehen 03 KettenfettKettenfett, Vodka, Ginger Beer, Limette und Rosmarin. Das persönliche Lieblingsrezept der Kettenfett-Macher.
Rezept ansehen 04 Linden No. 4Der klare Einstieg: Linden No. 4, Tonic und wahlweise Johannisbeeren oder ein Zweig Rosmarin.
Rezept ansehenKomm vorbei oder bestell
In Köln steht die Runde längst nicht nur bei uns. Ein paar gute Einstiege - am Tresen, am Fühlinger See und online.
Im Schnörres gehören die Spirituosen des Schnapskartells zur Kölner Runde.
Zum Köln-PorträtDas Herrengedeck auf der Karte: ein Sion Kölsch und ein Chorweiler Kümmel.
Zur KneipeKettenfett, Schwarzes Gold und Chorweiler Kümmel stehen gemeinsam auf der Getränkekarte.
Zur GetränkekarteWer die Runde gesammelt sucht, findet Schwarzes Gold, Chorweiler, Kettenfett und Linden No. 4 hier zusammen.
Kartell-Auswahl ansehenDein Lieblingsort fehlt?
Das Büdchen um die Ecke, der Getränkeladen in Dortmund oder dein Lieblingsrestaurant: Schick uns Namen und Stadt. Wir schauen, ob und wie die Flaschen dort hinkommen.
Ladenname und Stadt reichen fürs Erste.
Weitersagen
An den Laden, die Bar oder genau die Person, die diese vier Flaschen auf den Tisch holen sollte.
Gastro · Handel · Events
Bar, Laden, Festival, Hochzeit, größere Runde - oder ein Ort, an dem das Kartell fehlt? Schickt uns kurz, worum es geht. Wir bringen euch mit der richtigen Flasche und dem passenden Bezug zusammen.
Lieber direkt per Mail? kater@schnapskartell.de
Kurz erklärt
Die gemeinsame Adresse von vier in Köln entstandenen Spirituosen: Schwarzes Gold, Chorweiler Kümmel, Kettenfett und Linden No. 4. Die Seite erzählt ihre Geschichten und führt zur jeweils aktuellen Kaufquelle.
Ein Coldbrew-Espresso-Likör, ein Kümmel mit Bergamotte, ein Lakritzlikör und ein floraler Dry Gin: Schwarzes Gold, Chorweiler Kümmel, Kettenfett und Linden No. 4.
Schwarzes Gold gibt es direkt bei as.if.records, Kettenfett und Linden No. 4 in ihren offiziellen Shops, Chorweiler Kümmel bei Rheinspirits. Die Links stehen direkt bei den vier Flaschen.
Die vier Spirituosen sind unabhängig voneinander entstanden - rund um Kölner Bars, einen Record Store mit Café und eine alte Sauerland-Freundschaft. Als die Flaschen gemeinsam auf dem Tisch standen, wurde daraus das Schnapskartell.
Schwarzes Gold ist ein intensiver Coldbrew-Espresso-Likör, Chorweiler ein Kümmel mit Bergamotte, Kettenfett ein Lakritzlikör mit Salmiak und Linden No. 4 ein floraler Dry Gin.
Zum Beispiel im Schnörres, in Gottes Grüner Wiese oder am Blackfoot Beach. Karten und Sortimente können wechseln; die aktuellen Einstiege findest du im Abschnitt ‚In Köln‘.
Die Geschichten und Rezeptideen aller vier Flaschen haben ihren Ursprung in Köln. Heutige Betreiber und Produktionsorte unterscheiden sich, deshalb sprechen wir bewusst von Kölner Entstehung statt von einer einheitlichen Produktion.
Ja. Nutzt einfach das Formular und schreibt kurz, worum es geht. Wenn das Kartell in eurem Büdchen, Getränkeladen, Restaurant oder Club fehlt, reichen Name und Stadt fürs Erste.
