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Artikel: Kaffee-Bananenbrot: Ein saftiges Geschmackserlebnis mit Schwarzes Gold Espresso Likör

Kaffee-Bananenbrot: Ein saftiges Geschmackserlebnis mit Schwarzes Gold Espresso Likör

Kaffee-Bananenbrot: Ein saftiges Geschmackserlebnis mit Schwarzes Gold Espresso Likör

Kaffee-Bananenbrot: Ein saftiges Geschmackserlebnis mit Schwarzes Gold

Bananenbrot ist ein Klassiker unter den Kuchenrezepten. Es ist einfach zuzubereiten, unglaublich vielseitig und schmeckt sowohl warm als auch kalt. Aber was passiert, wenn man diesem bereits köstlichen Gebäck eine extra Portion Finesse und Aromen verpasst? Richtig: Ein unvergleichliches Kaffee-Bananenbrot, das mit der Intensität von Schwarzes Gold Espresso Likör verwöhnt. Dieser einzigartige Likör, hergestellt aus fair gehandeltem Bio-Kaffee aus Mexiko, Äthiopien und Uganda, verleiht dem Bananenbrot eine tiefe, schokoladige Espressonote, die sowohl für Kaffeeliebhaber als auch für alle, die einen besonderen Geschmack schätzen, ein wahrer Genuss ist.

Schwarzes Gold Espresso Likör ist kein gewöhnlicher Kaffeelikör. Das Besondere an diesem Likör ist das Coldbrew-Verfahren. Die Kaffeebohnen werden kalt aufgebrüht, wodurch ein besonders intensiver und aromatischer Espresso entsteht, der sich perfekt in dieses Rezept integriert. Der Likör bietet eine ausgewogene Kombination aus tiefen, schokoladigen Espressonoten und feinen Röstaromen. Hinzu kommt ein Hauch von dunkler Schokolade, der dem Bananenbrot eine weitere Ebene von Geschmack verleiht.

Der Schwarzes Gold Espresso Likör ist perfekt für alle, die einen starken Kaffeegeschmack lieben. Er kann pur genossen werden, ist aber auch eine ideale Zutat für Cocktails wie Espresso Martini oder Tonic Espresso. Doch auch in Rezepten wie diesem Kaffee-Bananenbrot entfaltet er seine volle Aromenvielfalt.

Rezept für Kaffee-Bananenbrot mit Schwarzes Gold: Ein Geschmackserlebnis für die Sinne

Zutaten:

  • 3 reife Bananen, zerdrückt
  • 100 g weiche Butter
  • 150 g Zucker
  • 2 Eier
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1/4 TL Salz
  • 50 ml Schwarzes Gold Espresso Likör
  • 100 g gehackte Walnüsse (optional)

Zubereitung:

  1. Den Backofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.
  2. Eine Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
  3. In einer großen Schüssel die zerdrückten Bananen, Butter und Zucker cremig schlagen. Mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine lässt sich dieser Schritt besonders einfach und schnell erledigen.
  4. Die Eier einzeln unterrühren und dabei die Masse nach jeder Zugabe gut vermischen. Dies sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz des Teigs.
  5. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz verquirlen. So vermeiden Sie, dass das Backpulver zu früh mit den feuchten Zutaten reagiert und seine Wirkung verliert.
  6. Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Achten Sie darauf, dass keine Mehlklumpen mehr vorhanden sind.
  7. Nun kommt der Star der Show: Schwarzes Gold Espresso Likör. Geben Sie die angegebene Menge vorsichtig zum Teig und verrühren Sie alles gut. Der Likör verleiht dem Bananenbrot seinen unverwechselbaren Kaffeegeschmack und eine besondere Note.
  8. Die gehackten Walnüsse unterheben (optional). Walnüsse passen wunderbar zum Kaffeegeschmack des Schwarzes Gold Espresso Likörs und sorgen für einen zusätzlichen Crunch.
  9. Den Teig in die vorbereitete Form gießen und gleichmäßig verteilen. Wenn Sie möchten, können Sie den Teig mit einer Gabel leicht durchziehen, um ein gleichmäßiges Backergebnis zu erzielen.
  10. Im vorgeheizten Backofen 50-60 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt. Achten Sie darauf, dass der Zahnstocher nicht in der Mitte des Brotes, sondern etwas seitlich hineingesteckt wird, da der Teig in der Mitte meist länger braucht, um durchzubacken.
  11. Das Brot 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor man es zum vollständigen Auskühlen auf ein Kuchengitter stürzt. So vermeiden Sie, dass das Brot zu feucht wird und sich am Boden der Form festsetzt.

Servieren Sie Ihr Kaffee-Bananenbrot mit einem Schuss Schwarzes Gold Espresso Likör für einen zusätzlichen Kaffeegeschmack. Alternativ können Sie auch etwas Sahne, Schokosauce oder Vanilleeis dazu servieren. Das Kaffee-Bananenbrot ist ein köstlicher Snack oder Dessert, der sowohl bei Kaffee-Liebhabern als auch bei allen, die nach einem besonderen Geschmackserlebnis suchen, gut ankommt.

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