Teigtaschen mit Süßkartoffel-Halloumi-Füllung

Heute habe ich meine leckeren Teigtaschen mit Süßkartoffel-Halloumi-Füllung für euch. Diese lassen sich ganz leicht zubereiten und können gut vorbereitet werden, wenn ihr etwas Herzhaftes für unter...

Belugalinsen-Kichererbsen-Salat — vegan, glutenfrei, zuckerfrei

Heute habe ich meinen absoluten Lieblingssalat für euch. Ich habe die Inspiration dazu einen Tag bevor wir 2016 das as.if.records Café eröffnet haben im Internet gefunden. Er hat sich schnell zu de...

Kürbisrisotto mit gebratenem Rosenkohl — vegetarisch oder vegan

Ich weiß, ich bin ein wenig spät dran für meine Kürbisrezepte, da die Kürbissaison eigentlich im November endet, aber bei guter Lagerung kann man sie auch noch den ganzen Winter hindurch genießen.

Weihnachtsgebäck — glutenfrei, ohne Haushaltszucker

Ich bin ein kleiner Weihnachtsfan, weil ich es liebe wie zu dieser Zeit alles geschmückt ist und dass man es sich bei schmuddeligem Wetter draußen, in der Wohnung so schön gemütlich machen kann. Ic...

Schneller veganer Schokoladen-Nuss-Blechkuchen

Heute habe ich ein schnelles Kuchenrezept für euch, wenn sich ein paar mehr Gäste ankündigen und ihr keine Zeit habt aufwendig zu backen. Falls ihr eine Küchenmaschine habt mit der ihr die Möhren u...

Overnight Schoko-Chia-Pudding — vegan

Am Wochenende war ich auf einem Yogaretreat in der Belgischen Eifel. Ich habe mich mal wieder um das Essen gekümmert und alles eingekauft, vorbereitet und gekocht. Da ich trotzdem gerne an den Yoga...

Glutenfreier Pistazien-Mandel-Kuchen mit Limette

Ich habe manchmal richtig Lust auf einen saftigen Kuchen, der schon fast ein bisschen klitschig von innen ist. Dafür eignet sich meiner Meinung nach ein Nusskuchen am besten. Und diesen Kuchen kann...

Vegane Erdnuss-Bananen-Cookies

Da meine Bar gerade geschlossen ist, komme ich endlich dazu ein paar neue Einträge auf meinem Blog zu veröffentlichen. Ich versuche mich so weit es geht von allen Kontakten — die über meinen Hausha...

Zuckerfreies Bananenbrot — vegan

Dies ist schon mein zweites Bananenbrotrezept. Dieses mal eines ohne Zucker, das ich gerne für die Mädels vom Yogaretreat mache, wenn ich für das Essen verantwortlich bin: am Morgen sollen sie nich...

Möhrenkuchen mit Frischkäsetopping

Leider habe ich es vor Ostern nicht mehr geschafft dieses Rezept online zu stellen, aber meiner Meinung nach kann man Möhrenkuchen ja das ganze Jahr über essen. Dieses Rezept gehört zu meinen absol...